Author's posts

Ultra bewerkt voedsel

Suiker, vet, zout, kleur- en smaakstoffen…… Het zijn vaak toevoegingen die het product wat lekkerder en meer smeuïg moeten maken.Dit zijn de ingrediënten van ultra bewerkt voedsel. Het brood dat je in de supermarkt koopt, bevat soms wel 25 ingrediënten. Vaak is daar ook nog eens de vezel uitgehaald.Om zelf volkorenbrood te maken heb je …

Continue reading

Koolhydraten

Moet je nou koolhydraten weglaten uit je menu om af te vallen of niet? Wanneer je alle koolhydraten weglaat uit je voedingspatroon verlies je spierweefsel! Nieuwe cliënten die zich bij me aanmelden, en me vertellen dat ze koolhydraatarm hebben gegeten, hebben vaak een hoog lichaamsvetpercentage en een laag lichaamsspierpercentage overgehouden. Vandaar dat de stofwisseling steeds …

Continue reading

Wondermiddel!

Wondermiddeltjes? Superfoods? Maaltijdvervangers? Houd je zelf niet langer voor de gek. Ze werken niet. Kosten je handen vol geld. Vaak raak je juist van de regen in de drup. Je raakt vet, maar ook spierweefsel kwijt.Om gezond en zonder stress af te vallen heb je geen bijzondere middeltjes nodig. Natuurlijke, gezonde, kleurrijke en gevarieerde voeding …

Continue reading

Te weinig eten

Te weinig eten als je wilt afvallen is funest voor je. Je belandt zo in het jo-jo effect of je krijgt ineens eetbuien. Vooral de hypothalamus, dit kleine, maar zeer belangrijke hersengebied regelt erg veel voor ons, waaronder het in de gaten houden van de voedselvoorziening. Is er ineens minder voedsel dan dit orgaantje verwacht? …

Continue reading